La singolarità di pane e prodotti da forno sta nella preparazione tradizionale delle ricette tramandate nel corso dei secoli. Le misure di marketing adatte servono a mettere in rilievo il rispetto rigoroso e la scelta e il controllo severo degli ingredienti da parte di panettieri e pasticceri altoatesini.
Il programma di pubblicità per i panettieri e i pasticcieri altoatesini che producono prodotti da forno con marchio di qualità espone i vantaggi in modo chiaro. Si punta sulla qualità con ingredienti naturali e sulla produzione artigianale così come su regionalitá, tradizione e genuinità. Eventi come il mercato del pane e dello strudel completano il lavoro di PR per rafforzare la notorietà e l’immagine dei prodotti. La produzione e la distribuzione di mezzi pubblicitari aumenta la visibilità. Le iniziative comuni creano delle sinergie.
www.panealtoadige.com
www.mercatodelpane.it
>> La persona di riferimento è Thomas Gänsbacher.