Letzte Woche ist das Apfel- und Milchprojekt in den 3. und 4. Klassen der deutschen und italienischen Südtiroler Grundschulen zu Ende gegangen: sowohl die Apfel- und Milch-Botschafter als auch die Lehrer erklären sich mit dem Projektablauf und der Begeisterung der Kinder zufrieden.
Beide Projekte liefen von November bis Februar in mehr als 400 Schulklassen. Ziel beider Projekte war es, die Kinder auf spielerische Weise auf die zwei gesunden Produkte aufmerksam zu machen und dabei den Bekanntheitsgrad des Südtiroler Apfels und der Südtiroler Milch zu erhöhen.
Beim
Milchprojekt war jeweils eine Bäuerin in der Schulklasse anwesend und erzählte den Kindern woher die Milch stammt und wie sie in die Milchhöfe kommt. Kinder lernten sowohl den Nährwert der Milch als auch den Wert der Südtiroler Produkte kennen. Interesse, Neugierde und Begeisterung waren dabei. Höhepunkt war klarerweise am Ende der Stunde die Herstellung von Butter. Beim Apfelprojekt gingen jeweils zwei Apfelbauern in eine Klasse, erzählten den Kindern Wissenswertes rund um den
Südtiroler Apfel g.g.A. und zeigten auch noch einen kurzen Film. Als Höhepunkt wurden gemeinsam vier Sorten von Südtiroler Äpfeln verkostet und die Kinder durften den beliebtesten Apfel bestimmen.