Optimale Marktposition, Schutz gegen Missbrauch und Nachahmung, Qualitätssicherung. Die geschützten Ursprungsbezeichnungen bieten für die Südtiroler Spezialitäten und ihre Hersteller, aber auch für den Handel und den Verbraucher zahlreiche Vorteile.
Die Zielmärkte für das EU-Projekt sind Deutschland, Italien, Polen und Tschechien. Die Südtiroler Spezialitäten Südtiroler Apfel g.g.A., Südtiroler Speck g.g.A. und Südtirol Wein DOC werden durch Kampagnen in Fachmagazinen und Publikumszeitschriften beworben. Sie sind ein großes Thema bei diversen Feinschmeckeraktionen, Verkostungen und Events. Das Südtiroler Qualitätstrio ist weiterhin bei Messen in den verschiedenen Zielmärkten präsent. Dabei wird trotz der Unterschiedlichkeit der verschiedenen Südtiroler g.g.A. und DOC Produkte vor allem auf deren Gemeinsamkeiten hingewiesen: garantierte Qualität, die auf ihren Ursprung zurückzuführen ist, traditionellen Herstellungsmethoden und streng kontrollierte Produktionsbedingungen. Der Verbraucher wird für die damit erhaltene Lebensmittelsicherheit bei Kauf und Verzehr der Südtiroler g.g.A. und DOC Produkte sensibilisiert.
www.suedtiroler-originale.info
>> Ihr Ansprechpartner ist Alexandra Cembran.